ベストの食卓

鶏肉の良質のたんぱく質にトマトのビタミンA・Cが加わることで、美肌や老化防止、ガン予防の効果 が出ます。ゴーヤもビタミンCが豊富な上熱に強く成分が壊れにくい優れもの。低カロリーで栄養満点なパスタです! 夏野菜のパスタ
鶏肉の油は動脈硬化や血栓予防に効果のある多価不飽和脂肪酸が多いのですが、酸化しやすいので新鮮なうちに食べましょう。ひじきはノンカロリーで鉄やカルシウムが豊富なためダイエットに最適! ひじきの煮物~夏風~
鶏肉は動脈硬化に効果的な多価不飽和脂肪酸が多いのが特徴です。ビタミンEを含むため美肌作りにも貢献してくれます。ゴーヤはビタミンCが豊富で同じ瓜のきゅうりの5倍も含み、ストレスや疲労回復に効果的。切干大根はカルシウムがとても豊富です。 切干大根の炒め煮~夏風~
鶏肉の皮を取ると更に脂質&エネルギーが低くなります。鶏肉の脂肪は動脈硬化や血栓予防に効果的な多価不飽和脂肪酸が多いのが特徴です。玉ねぎの香り成分アリシンは新陳代謝を高め夏バテ予防! ヘルシータンドリーチキン
トマトには美肌に欠かせないビタミンC、カロチンがたっぷり!ビタミンCと結びついて作られるコラーゲンは細胞を活性化させ、骨や歯、血管を丈夫にする働きがあります。 トマトのガーリックドレッシング
牛すじにはコラーゲンがたっぷり。体をつくるたんぱく質の30~40%を占めているコラーゲン。目の水晶体や角膜にも必要で、充分に摂取すれば老眼、眼精疲労、加齢性白内障を予防することができます。 牛スジのにんにくスープ
ビタミンCはコラーゲンを生成して肌に張りを与える他にメラニン色素の沈着を抑える作用があるので、しみ・そばかす対策には欠かせません。又、ゼラチンはコラーゲンを豊富に含む食材の1つです。 すっきり!レモンゼリー
手羽、砂肝、レバー、豚足、スペアリブ、ふかひれ牛すじ、かれい、えび等はコラーゲンをたっぷり含む食材です。年齢とともにコラーゲンの生成は減少するので、しっかり補うことが大切です。 鶏手羽のレモンしょうゆ煮
豚肉にビタミンB1が豊富な食材。ビタミンB1は疲労物質・乳酸の排泄を促進するので疲労回復に効果があります。水溶性で熱に弱いので湯に通すときは、さっとすばやくする事が大切です。 梅しゃぶサラダ
豚肉に豊富なビタミンB1は、糖質の分解も助けています。清涼飲料水・お菓子・インスタント食品などをよく食べる人はビタミンB1を積極的に摂取しましょう。☆喫煙・飲酒もビタミンB1不足の原因となります。 豚ロース肉の味噌漬け焼き
にらはスタミナ野菜!においの成分、硫化アリルが新陳代謝を高め体を芯から元気にしてくれます。また、がん予防に有効なカロチンも豊富なので、細胞を強化し抵抗力を高めてくれ、風邪や疲れにも効果的な食材です。 にらのチジミ
にらにはビタミンB1の吸収を助ける硫化アリルが豊富に含まれます。にら自信にもビタミンB1を含み、このビタミンB1は熱に強く、水にも溶けにくいのでスタミナ源には最適な食材です。 にら玉チャーハン
やる気を起こすホルモン増加に欠かせない必須アミ ノ酸チロシンが豊富に含まれています。チーズ・牛乳には精神安定効果のあるトリプトファンが多く含まれ、集中力を高めてくれます。 バナナホットケーキ
精神安定に欠かせない必須アミノ酸トリプトファンや、元気を生み出すチロシンが豊富なバナナを包んだお手軽なおやつです。おつまみにもなります!楽しいおやつで癒しの一時を。 かわいいぎょうざのデザート!?
菜の花は抗ストレス効果のあるカルシウムが豊富です。やはり抗ストレス・疲労回復効果のあるビタミンCも豊富です。旬の香りを楽しんで、明日のやる気につなげましょう! 菜の花のナムル
菜の花はカルシウムとビタミンCが豊富で、精神安定や疲労回復の効果があります。パスタは糖質の食品で、糖質は唯一脳のエネルギー源となり、やる気増加に即効性があります。 菜の花スパサラダ


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