ベストの食卓

『グジョルパン』は韓国宮廷料理の代表的一品。色とりどり食材・ねぎ味噌タレの旨味が食欲をそそります。手巻き寿司感覚で楽しく召し上がれ! なんちゃってグジョルパン

<高村トレーナー>
薬味の代表、ショウガ。臭み消し、殺菌、食欲増進発汗、解熱、健胃、消炎、保温・・・様々な薬効が期待できる優秀食材です。市販飲料にひと手間かけて手作り飲料で喉を癒してみて下さい!
手作りジンジャエール

<小関トレーナー>入社6年、去年の7月20日海の日に結婚した新婚ホヤホヤの小関家の食卓をのぞいてみました。スタミナバッチリ料理~!豚肉&キムチにはビタミンB1がたっぷり。ダブルB1で夏の疲れを吹き飛ばして幼児体操もさぁ、がんばろ~っ! スタミナキムチーズ巻き
<高村トレーナー>柏店のムードメーカー登場。柏生まれ柏(田中)育ちの柏っ子。中学からソフトボールを始め、現在もクラブチームでPlayをしているそうです。好きな食べ物は肉!米!春巻き!今回は高村トレーナーおすすめ食材≪にんにく≫を使ったソースをご紹介です。にんにくパワーで夏を乗り切りましょう♪ 生春巻き~味噌にんにくソース
解毒作用抜群の『しそ』。よく刺身の飾りとして用いられていますね。しその香り成分が魚の毒を中和するのです。昔の人の知恵はすごいっ。もちろん栄養面もビタミンA・カルシウム・鉄を豊富に含む、この時期心強い食材です。 冷製しそうどん
いつもは飾り用として脇役に徹しているパセリ。実は栄養は豊富なのです。カリウム・鉄・ビタミンA・C・カルシウムをたっぷり含んでいます。鉄はほうれん草の4倍、ビタミンCはレモンの2倍!!脇役なんてもったいない!是非、主役にしてあげて下さい。 パセリと十六穀米のサラダ
薬味には欠かせない長ねぎ。緑色部にビタミン・ミネラルが多く含まれています。ポタージュにして普段は捨ててしまう上部もしっかり頂きましょう。緑色部の多い、あさつき・わけぎを利用するのもいいですね! 冷製ねぎポタージュ
みょうがの香りをかぐと『夏が来た!』と感じる方も多いのではないでしょうか。この香りの成分に食欲増進、消化促進作用があるのです。食欲の落ちる暑い日の食卓におすすめの一品です。・・・みょうがを食べると物を忘れる!とも言われていますので、ほどほどに~ みょうがのマリネ
<中島 康子トレーナー>
志津店の頑張りトレーナー!!いつもチャキチャキ働いています。そのエネルギーはどこからくるのでしょうか・・・まさか、キャベツ?! 趣味は読書で、休日は運動や栄養関係の本をよく読んでいるという、まさに健康オタク。ダイエットの相談は是非、彼女にどうぞ!
塩昆布キャベツ
うつを防ぐ『良質なたんぱく質』。豆の他には卵・牛乳・乳製品・魚・肉等があります。魚の中でもDHA・EPAを多く含む、マグロ・アジ・カツオ・イワシ・サンマは特におすすめです。 まぐろボール


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