ベストの食卓


みかんを袋ごと食べていますか?みかんの袋には食物繊維のペクチンがたっぷり含まれています。ペクチンはコレステロールを下げて動脈硬化や高血圧を予防し、便秘にも効果的です。袋ごと是非お食べ下さい。 みかん風味なます

『よろこぶ』の意味を持つ縁起の良い食材の昆布。
長寿の県、沖縄は昆布の消費量が日本一。長生きと昆布には関係があるのかもしれないですね。
ししゃもの昆布巻き

挽肉の代わりに豆腐・玄米・れんこん等、食物繊維たっぷり食材を使ったヘルシーな1品です。楽しい食感をお試しください。 ヘルシー松風焼

一見、栄養なんてあるのか?!と疑ってしまいがちなれんこん。食物繊維に富み、ビタミンCを多く含み、滋養強壮のためにも有効な食材なのです。デンプンには止血作用があると言われています。 からしれんこん
大豆製品に含まれるイソフラボンは体内で女性ホルモンと同じような働きをします。更年期の様々な不調は女性ホルモンの減少から起こる事が多いと言われています。大豆・大豆製品を積極的に摂取して女力を高めましょう!!  きな粉ボール
皮膚と髪のためのビタミン『ビオチン』。レバーはビオチンを豊富に含みます。他にビオチンを多く含む食材は、落花生・卵・くるみ・いわし・きな粉等があります。 鶏レバーのしょうが
ナッツ類はビタミンEの宝庫。ビタミンEは血行を良くし、血行障害から起こる肩こり・頭痛・冷えなどの症状を改善します。*カロリーは高いので食べ過ぎには注意しましょう。 手作りナッツバター
たらこは意外にもビタミンEを多く含む食材なのです。しかし塩分も多いので食べすぎは要注意です
≪ビタミンEの1日の所要量≫ 男性1日 10mg (たらこ1/2腹 2.84mg)
里芋のたらこ炒め
野菜の中で、かぼちゃはビタミンEの王様です。ビタミンEは黄体ホルモンの材料なのでホルモンバランスの崩れから起こる身体の不調改善に期待が持てる食材です。 南瓜たっぷりすいとん
皮膚・髪の健康にはビタミンバランスが大切です。緑・白・赤・黄色・黒、色とりどりの野菜・果物を食卓にそろえるようにしましょう。 秋野菜のピクルス
にんじんはβーカロテンをたっぷり含んだ食材です。βーカロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚・粘膜を健康に保ち、抜け毛を防止してくれます。 にんじんサラダ


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